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カテゴリ:ニュージーランド オリーブ( 5 )

クスダワイナリーのオリーブオイル

2009年に訪問したニュージーランド北島の10ワイナリー巡りで、クスダワイナリーでいただいたオリーブオイル。

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ラベルを見ると、エキストラバージンオイルと、手書きで書いてありますね。


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by 2007piccolo | 2010-12-30 00:07 | ニュージーランド オリーブ

THE VILLAGE PRESS(ザ・ヴィレッジ・プレス)のオリーブオイル

「ザ・ヴィレッジ・プレス」の工場見学でいただいたオリーブオイル。

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タイプは、Manzanilloでしたが、クセがなく、非常に食べやすかったです。

この日は、白菜にカツオ節をふって、オリーブオイルとお醤油をかけていただきました。
あさっりとした白菜サラダの出来上がり。
ニュージーランド産のオリーブオイルもやっぱり好きです。


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by 2007piccolo | 2010-11-27 00:28 | ニュージーランド オリーブ

クラギーレンジワイナリーのオリーブオイル

ホークスベイのクラギーレンジワイナリー「テロワール(Terroir)」のディナーで、パンに添えて出てきたオリーブオイル。

レストランスタッフに、

おいしい!おいしい!

と言い続けていたら、サンプルを少しだけ分けていただきました。クラギーレンジワイナリー(CRAGGY RANGE GIANTS WINERY)では、まだ商品にするほどの量がつくれないようで、レストラン内での自家消費用とのことでした。

自宅でも、パンのトーストにかけていただきました。有難うございます!

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by 2007piccolo | 2010-02-05 23:41 | ニュージーランド オリーブ

ランギハウ エステート(RANGIHOUA ESTATE)でオリーブオイル工場見学(ワイヘキ島)

ストーニーリッジ・ヴィンヤード(STONYRIDGE VINEYARD)見学のあとは、ランギハウ エステートへ。オリーブ工場の見学です。

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案内人は、畑でオリーブの収穫の仕方を見せてくれました。この熊手のようなブラシでオリーブを落としているそうです。

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収穫仕立てのオリーブ。ツヤツヤ!

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by 2007piccolo | 2010-01-02 19:43 | ニュージーランド オリーブ

ザ・ヴィレッジ・プレスのオリーブオイル(THE VILLAGE PRESS,ホークスベイ)

「ザ・ヴィレッジ・プレス」で、オリーブオイルの生産現場を初めて見学しました。

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ザ・ヴィレッジ・プレス(THE VILLAGE PRESS)は、ホークスベイのシレーニ ワイナリー(SILENI ESTATES WINERY)のすぐ裏にあります。

ぶどう畑とオリーブが並んでいる・・・。

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by 2007piccolo | 2009-06-14 16:33 | ニュージーランド オリーブ