クスダワイナリーでは、選果に加え、ぶどうの収穫のお手伝いもさせていただきました。
この日は、楠田さんを入れて8名。2メートルおきに並んで、ぶどうを摘んでいきます。 垣根式なので、摘むときは中腰。台に座りながら、収穫したぶどうを左側のラックに入れていきます。 ぶどうがつぶれては台無しなので、ラックには静かに丁寧に並べていきます。ラックにも入れすぎはダメ。のちに、ラックを重ねていくと、ぶどうがつぶれてしまうからだそうです。 ↓ランキングに参加しています。クリックをよろしくね。 人気ブログランキングへ この日の収穫はシラー(ピノ・ノワールはすでに終わっていました)。 実は、「ニュージーランドワイン散策日記」のアイコン用の画像は、この写真なのです。 「KUSUDA」のラックが格好いいですよね。 2009年ヴィンテージのワインの発売が今から楽しみです。 2011年の春夏頃でしょうか…。 2009年4月27日にクスダワイナリーにて。 ↓ランキングに参加しています。クリックをよろしくね。 人気ブログランキングへ
by 2007piccolo
| 2009-10-10 17:09
| ニュージーランド ワイナリー
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